Parce que votre mariage est l'un des jours les plus importants de votre vie, nous avons à coeur de participer à la réussite de ce jour de bonheur... Nous vous proposons deux buffets et deux menus; nous vous louons la vaisselle et le nappage, et parce que vos goûts et ceux de vos convives sont notre priorité, nous pouvons apporter de légères modifications à ces menus : renseignez-vous sur les possibilités offertes !

 

Ces buffets sont livrés à domicile...
BUFFET MARIAGE
LES ENTREES
Taboulé oriental
Salade paysane (p.de terre, oeuf, cervelas, oignons)
Salade mexicaine (riz,thon,maïs,haricots rouges)
Tomates mozzarella au basilic
Macédoine et oeufs durs mayonnaise
Assortiment de cochonailles
Pâté en croûte

LES POISSONS
Terrine de saumon
Salade de fruits de mer

LES VIANDES

Pilon de poulet confit
Rôti de boeuf
Rôti de porc
Chips
cornichons - oignons - mayonnaise - moutarde

LES FROMAGES

camembert, bleu, gruyère, tomme
LES DESSERTS
Pièce montée (3 choux/pers)
Gâteau de soirée
  • prix TTC/pers : 25 € hors boisson (minimum 50 pers)

 
BUFFET MARIAGE
APERITIF
Punch et sangria, avec sa variétés d'amuse bouche (Feuilletés variés, quiches, pizza, canapés, olives…)
LES ENTREES

Taboulé oriental (Menthe fraiche, raisins)
Salade océane (Riz, surimi, moules…)
Tomate mozzarella au basilic
Légume grillés a l'italienne
Jambon de parme et melon
LES POISSONS
Saumon fumé à la crème de ciboulette
Carpaccio de rascasse à la coriandre fraîche
Salade de fruits de mer (Crevette, moule…)
LES VIANDES

Pilon de poulet à la mexicaine
Rôti de bœuf en gelée
Longe de veau braisée
Petits farcis à la niçoise
Chips
cornichons - oignons - mayonnaise - moutarde

LES FROMAGES

reblochon, tomme, camembert, bleu
LES DESSERTS
Assortiment de gâteaux de soirée (3/pers.)
Mille feuilles, tartelette, tulipe au chocolat
Pièce montée (3choux/pers)
LES VINS
Rouge et rosé de pays à discrétion
CAFE
*****
  • prix TTC/pers : 40 €
  • Le prix comprend le repas en totalité ainsi que l'apéritif et les boissons hors supplément.
  • Le repas peut-être pris au restaurant Max. 40 personnes.
  • En extérieur la location de salle est à votre charge.
  • Le champagne est amené par vos soins sans supplément de prix, ainsi que divers apéritifs a votre convenance.
  • L'animation est à votre charge.

PROPOSITION MENU

APERITIF
Punch planteur et ses amuses-bouche
LES ENTREES
Tartare de saumon frais en pannequet de saumon fumé
OU
Poëlée de filet de rouget au basilic frais
et sa salade mesclun
OU
Salade gourmande de magret fumé et gesier confit
LES PLATS CHAUDS

Pavé de boeuf sauce grand veneur et ses gnocchis frais
OU
Blanquette de lotte et ses petits légumes du marché
OU
Croustillant de filet mignon de veau aux cèpes

gratin dauphinois et légumes frais

LES FROMAGES

Assiette de fromages affinés et sa salade variée
OU
Rocher de roquefort et sa salade aux noix
LES DOUCEURS

Fondant au chocolat, crème anglaise légère au café
OU
Bavarois aux framboises et son chocolat croquant

Pièce montée
CAFE
vin : vin de pays rouge et rosé

  • prix TTC/pers : 35 €
PROPOSITION MENU

APERITIF

Punch planteur
Cocktail champagne/framboise
amuse-bouche
LES ENTREES
Salade tiède de noix de Saint-Jacques au vinaigre de framboise
OU
Antipasti à l'italienne (légumes grillés, jambon de parme, melon, tomate mozza)

OU
Terrine de gibier maison et ses compotes
LES PLATS CHAUDS

Filet de bœuf au poivre vert
Ou
Longe de veau braisée aux cèpes
Ou
Magret de canard au miel

Les plats chauds sont accompagnés de gratin, flan de légumes et tomate provençale
LES FROMAGES

Plateau de fromages et salade verte (reblochon, camembert, chèvre,…)
Ou
Rocher de roquefort et sa salade aux noix
LES DOUCEURS

Gateaux américain
(assortiment de gateaux a votre convenance sur socle de présentation)
Ou
Pièce montée
(3choux / pers et nougatine)
*****
3 gateaux de soirée / pers
(tartelette, éclair, mille feuille, chou, baba,…)
Vin rouge et rosé (1 bouteille/2) côte de Provence

CAFE
  • prix TTC/pers : 45 €
Un repas de mariage ne saurait se conclure sans une délicieuse pièce montée ! Nous vous invitons à choisir la vôtre... clic sur l'image !